サルサ・トマテ

料理嫌いの私（こんなんだからいつまでたっても嫁の貰い手がない）ですが、この時期は積極的に台所に立っております。

我が家には手をかけて育てている畑が３つあり、この時期は新鮮野菜が山ほど取れます。トマトが取れたのですが、形が悪かったので、辰巳芳子さんレシピの「サルサ・トマテ」を作っておきました。今日のランチはトマトソース、パスタ。あまったソースでブルスケッタ。庭に咲いたバジルをのせていただきます。